马蹄粉
![马蹄粉](/UploadFile/xiaochi/322305/3912021653/11/2721780238.gif)
广东马蹄分为甜马蹄和水马蹄两大类,水马蹄多种植在低洼而多泥浆的水田或浅水塘中,水分少,淀粉多,味淡。马蹄粉就是由俗称“水马蹄”的马蹄加工而成的干粉,产品洁白、呈颗粒状,还带有一丝淡淡的马蹄特有的香味。
马蹄粉是广东珠三角地区特别是广州地区的传统特色食品,它主要是选用优质水马蹄经过清洗、粉碎、过滤、沉淀、烘干等多道工序加工而成的淀粉类产品。该产品颜色洁白,呈颗粒状,具有马蹄特有的香味。
马蹄粉产品易存放,食用简单、方便,是多用途的食品辅料,可蒸制糕点、制作马蹄糊等,为咸、甜糕点及菜肴打芡所用,具有冷却后不稀化成汁的优点,亦为清凉饮料及冰糕食品的用料。而作为广州传统特色食品的马蹄粉,广州街坊更喜欢将其作为原料制作马蹄糕点。而马蹄糕点也是广州街坊逢年过节所必备的传统小食之一。马蹄糕产品品种多样,可甜可咸,可蒸可炸,可煎可焗,而且具有其它淀粉类糕点所没有的特点,它不但具有马蹄特有的香味,而且它色泽自然、光亮,手感柔韧有弹性,观感较为晶莹剔透,口感爽口软滑而富有韧性,清香正气,这是其它淀粉类糕点所无法比拟的。
北京
天津
河北
山西
内蒙古
辽宁
吉林
黑龙江
上海
江苏
浙江
安徽
福建
江西
山东
河南
湖北
湖南
广东
广西
海南
重庆
四川
贵州
云南
西藏
陕西
甘肃
青海
宁夏
新疆
香港
澳门
台湾
美食资讯
热门旅游线路
最新旅游资讯
热门旅行社
热门火车时刻表
热门车次查询
G2331(宁海-贵阳北)
G7613(南京南-宁海)
G7557(上海虹桥-三门县)
G1865(郑州东-宁波)
G7759(六安-温州南)
G1897(西安北-义乌)
D5403(上海南-诸暨)
D5413(上海南-诸暨)
G7455(合肥南-千岛湖)
G7453(南京南-千岛湖)
G6(上海-北京南)
G8(上海虹桥-北京南)
G10(上海虹桥-北京南)
G416(上海-北京南)
G170(上海虹桥-北京南)
D702(上海-北京)
D706(上海虹桥-北京)
D710(上海-北京南)
G1974(上海虹桥-重庆西)
G3288(上海虹桥-沙坪坝)
热门火车票代售点
- 广州 | 天河区五山天地票务中心
- 广州 | 天河奇发票务服务部
- 广州 | 天河区金海火车票代售点
- 广州 | 广州朝生服务有限公司天河大厦售票处
- 广州 | 三茂国际旅行社员村营业部
- 广州 | 广东合通运输发展有限公司天平架票务中心
- 广州 | 凌达票务
- 广州 | 广通通通火车票代售点
- 广州 | 广铁青旅
- 广州 | 广梅汕铁路旅行社
最新专题
最新火车资讯
热门火车资讯