西昌卷粉
西昌卷粉以大米为原料，做成卷状。裹以葱花、味精、香油、红油辣椒、大头菜颗粒、酸咸菜、花生粒、海带丝和油面丝，主要吃味为酸辣味。西昌卷粉还可以凉拌吃，是西昌名小吃之一。
西昌卷粉的做法：Nr4
1、选用优质大米（一般的大米没有韧性），经过一夜浸泡，用石磨磨成桨备用；Nr4
2、然后用勺把约80克的米桨均匀地倒在蒸格（已经烧开的锅）上盖好；Nr4
3、等看到冒出蒸汽时就可以把蒸格拿下，再把配料（配料一般是由云耳，肉碎，虾肉等组成）均匀地洒在米粉上，再用一条细细的竹子一卷即成。Nr4
备注：西昌卷粉又称月城卷粉，月城是四川省凉山彝族自治州西昌市的别名，倒不是因为“嫦娥一号”发射以后才得此名，这个别名由来已久。Nr4
北京
天津
河北
山西
内蒙古
辽宁
吉林
黑龙江
上海
江苏
浙江
安徽
福建
江西
山东
河南
湖北
湖南
广东
广西
海南
重庆
四川
贵州
云南
西藏
陕西
甘肃
青海
宁夏
新疆
香港
澳门
台湾
美食资讯
热门旅游线路
最新旅游资讯
热门旅行社
热门景点
热门景点天气
热门火车时刻表
热门车次查询
K6678（兰州西-长征）
K9881（银川-陇南）
K7281（七台河-佳木斯）
K7257（桦南-佳木斯）
K6677（兰州西-长征）
K7282（佳木斯-七台河）
K9622（丽江-大理）
K5183（东京城-牡丹江）
K7291（东京城-牡丹江）
K5185（东京城-牡丹江）
K5187（东京城-牡丹江）
K7295（斗沟子-牡丹江）
K5189（东京城-牡丹江）
K7296（牡丹江-斗沟子）
G7701（亳州南-合肥南）
G7707（亳州南-合肥南）
T9526（乌鲁木齐-和田）
T9516（乌鲁木齐-喀什）
D8840（乌鲁木齐-哈密）
D8816（乌鲁木齐-哈密）
热门火车票代售点
最新专题
最新火车资讯
热门火车资讯