龟杰郎精肉渣
![龟杰郎精肉渣](/UploadFile/xiaochi/322305/3912021653/11/3488487574.gif)
水城县发耳乡布依族的特色食品“精肉渣”是布依族用猪瘦肉加工生产的传统特色菜肴。至今已有五百多年的历史。冬、腊月农家杀年猪,布依族家家户户都要精心制作“精肉渣”,装在土罐里保存,四季食用。
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