开封饮食文化博物馆
- 中文名
- 开封饮食文化博物馆
- 门票
- 免费参观
- 开放时间
- 冬季09:00~17:00;夏季09:00~17:30
- 博物馆等级
- 无级别(非国有)
- 所在地/隶属
- 河南省开封市鼓楼区弓箭街大梁门城楼
基本介绍
开封做为中国出名的八朝古都和历史文化名城,具有悠久的历史和灿烂的文化。开封饮食文化做为开封历史文化的组成部分,也有其古老的传统和清晰的发展脉络并且具有其独特的魅力。
开封饮食文化博物馆以中华烹饪始祖伊尹为切入点,展示了从中华民族饮食文化理论和实践的发轫,到集中华饮食文化大成的北宋,再到展现了勃勃生机的当代开封饮食文化。为游客了解中华民族饮食文化的历史,了解豫菜及其代表开封菜的形成、发展和现状作了详细的介绍。
开封饮食文化博物馆馆藏文物共3000余件。展馆运用现代展陈方式,以图、文、实物、场景模型综合展示的方式,突出了馆藏品特色、行业特性和区域特点,以不同年代的饮食文化见证物,串连勾勒出一部中华饮食文化的发展史。
实用信息
馆址:开封大梁门景区内大梁门城楼。
路线:公交11路、13路、18路、21路、30路、31路、34路、37路大梁门站下车。
票价:免费。
开放时间:景区全年开放。博物馆每周一(除国家法定节假日外)闭馆。
冬季:9:00-17:00;夏季:9:00-17:30
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