立秋习俗吃什么
立秋习俗更新时间:2015-06-15 14:53
立秋,是二十四节气之一。立秋是二十四节气中的第十三个节气,是秋季开始的节气。过去民间对节气有许多讲究,多数又与吃和防病有关,又要到立秋了,你知道立秋习俗吃什么吗?不知道的朋友,下面一起来看看立秋习俗吃什么吧。
立秋习俗吃什么
立秋习俗吃什么:南京吃西瓜啃秋
在南京吃西瓜啃秋的习俗在古时就有了。传说明代时有一年,南京城里许多人长了癞痢疮,有人便效仿庐州府崔相公之女食瓜让“癞痢”落疤自愈的故事多吃西瓜,结果瘌痢疮果真好了。
因此人们就在入秋的这一天多吃西瓜,以防秋燥,久之形成习俗。民国时期出版的《首都志》记载:“立秋前一日,食西瓜,谓之啃秋。”也有迎接秋天到来之意。
立秋习俗吃什么:山东吃“渣”
习俗:山东莱西地区流行立秋吃“渣”,一种用豆末和青菜做成的小豆腐,并有“吃了立秋的渣,大人孩子不呕也不拉”的俗语。
解说:秋天是胃肠道疾病的高发期,很多地区的民俗带有治病和祈求一年健康的寓意。四川、山东是这一类民俗的典型代表。
立秋习俗吃什么:北京贴秋膘
习俗:老北京讲究在立秋当日吃酱肘子,来为自己和家人补充营养。
解说:贴秋膘的习俗来源于“苦夏”。清朝时,民间流行在数伏这天 “上秤”,将体重与立夏时对比来检验肥瘦,瘦了当然需要“补”,弥补的办法就是“以肉贴膘”,首选酱肘子。
立秋习俗吃什么:东北吃饺子
习俗:立秋一般是吃饺子或者包子,习惯叫“抢秋膘”。我抢你碗里的一个饺子,秋天就能体格健壮,补上夏天流掉的油水。
解说:东北立秋的民俗与北京、河北等地区类似,都是关注立秋进补,模式也与东北人豪爽的性格有关,用“抢”的方式补秋膘。
立秋习俗吃什么通过介绍,朋友们了解了吧,希望小编的介绍可以帮助到大家。
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