丽江美食攻略
在丽江,吃的东西琳琅满目,各式各样,不过味道正不正宗,各人有个人的评价。要吃当地特色的东西,比较推荐到新城去吃,比如说七星街的火腿鸡,罗非鱼,象山市场的腊排骨,都是当地人非常喜欢的东西,丽江的小吃就集中在古城的大石桥附近,还有忠义市场,新城的就在七星街的华都商贸城里。如果是懒人,也比较摩登的话,可以在古城口大水车那里来份KFC。
丽江特色小吃
鸡豆凉粉
鸡豆是一种豆类,产于高海拔地区,且产量极低。由该种豆制作的凉粉,有冷热两种,热时为糊状,加上当地的水焖粑粑,是味道极佳的搭配,在当地很受欢迎。
推荐餐馆:大石桥小吃(丽江市四方街五号大石桥旁)
永胜油茶
永胜油茶是名扬四方、风味独特的茶饮品,因创制流传于永胜而得名,永胜油茶的制作考究,找一烧制而成的陶罐,先将陶罐支于炭火之上,放入一把米,文火煎烤至微黄,然后放化油或香油,以勺翻动。待米被炸透,再加进茶叶,稍作煎烤,冲入开水,即刻沸腾,茶香四溢。为将茶制作得更香更浓,油茶要在文火上煮一会儿,使米、茶、香油充分交融,便可饮用。永胜油茶味道浓烈,清香满口,妙不可言,用它佐白面馒头而食,其味更佳。由于永胜油茶调料不多,制作方便,如今这一茶饮品已在永胜区内各地广为流传。
推荐餐馆:永胜油茶馆(永胜大街)
黄豆面
在又滑、又筋道的面条中放入被油炸的喷香酥脆的黄豆,然后加上葱、辣子、油和香醋。汤底酸酸辣辣,非常开胃。不过最初的配料并不是黄豆,而是几块油炸的猪皮和两三尾小鱼,加黄豆是长期演变而来的做法。许多人还喜欢加入一些炸得脆香的花生米,削上几片咸而不腻的火腿片,就着一些嫩绿的葱末儿,就成了这一碗喷香的火腿黄豆面。
推荐餐馆:大石桥小吃(丽江市四方街五号大石桥旁)
更详细丽江美食 请下载
上一篇:束河 时光如此柔软
下一篇:虎跳峡 世界公认的徒步圣地
热门旅游攻略
最新旅游资讯
热门旅行社
热门旅游线路
热门火车时刻表
热门车次查询
7537(敦煌-嘉峪关)
G912(哈尔滨西-北京朝阳)
G902(哈尔滨西-北京朝阳)
G372(哈尔滨西-北京南)
G914(哈尔滨西-北京朝阳)
G916(哈尔滨西-北京朝阳)
G920(哈尔滨西-北京朝阳)
G922(哈尔滨西-北京朝阳)
G924(哈尔滨西-北京朝阳)
Z84(齐齐哈尔-北京)
K350(佳木斯-北京)
K980(齐齐哈尔-西宁)
G1262(齐齐哈尔南-郑州东)
G1238(佳木斯-石家庄)
Z368(南京-哈尔滨西)
D132(哈尔滨西-吉林)
G766(齐齐哈尔南-大连北)
D124(哈尔滨西-吉林)
G768(齐齐哈尔-大连北)
D120(牡丹江-长春)
热门火车票代售点
最新专题
最新火车资讯
热门火车资讯