吃在阿克苏
吃在阿克苏 文字文本维吾尔族的饮食品种繁多。主要有馕、抓饭、拉面、包子、烤包子、混钝、花卷、油塔子、馓子、牛羊肉、获茶、奶茶等。蔬菜品种,以卡马古(蔓青)、胡萝卜,皮牙孜(洋葱)、白菜、辣椒为主。库车馕很著名,过去有“库车馕大如车轮”的戏言,指的是一种叫“比甲克”的馕。一般直径40厘米,中间薄边沿略厚,上加有皮牙孜、黑芝麻等,扎绘有花纹,烤出后香脆可口。烤羊肉串也很闻名,有一种“米特尔喀瓦甫”(1米长的羊肉串),很受食客青睐。另一种地方特色的食品叫桑椹糕,是将桑椹挤压出汁,和入面粉、羊油煮成糊状而制成的,食之甜美。饮食一日三餐。早餐一般是吃馕喝茶或奶茶,午餐食各类主食及副食,晚餐一般吃场面条,有时也吃副食。饭前、饭后要洗手,洗手只限3捧次。吃饭时,全家共席而坐,有客人来时请入上坐。餐毕,由长者领作“都瓦”祈祷。吃饭时要跪坐不能盘腿坐。吃时不能将食物撤到地上,如不慎食物落地,可拾起放在自己近前的餐布上。逢斋月,白天禁食,晚上方能进食。现时,除信仰伊斯兰教虔诚的老年人外,持斋者较少。忌食猪、狗、驴、骡肉、动物血及自死动物。
上一篇:重庆百元客栈住宿推荐
下一篇:阿克苏娱乐
热门旅游攻略
最新旅游资讯
热门旅行社
热门旅游线路
热门火车时刻表
热门车次查询
C5846(阆中-重庆北)
C5771(南充-成都东)
C5759(营山-成都东)
C5761(广安南-成都东)
C5741(达州-成都东)
C5806(阆中-成都东)
C5785(巴中-成都东)
C5802(阆中-成都东)
C5763(高兴镇-成都东)
C5765(广安南-成都东)
C5747(达州-成都东)
C5751(达州-成都东)
C5749(达州-成都东)
C5781(巴中-成都东)
C5767(高兴镇-成都东)
C5769(广安南-成都东)
Z333(深圳东-成都东)
C5787(巴中-成都东)
5616(南充-巴中)
G7468(苍南-杭州东)
热门火车票代售点
最新专题
最新火车资讯
热门火车资讯