三亚大东海吃住行实录(2)谁花了冤枉钱
第二章 海鲜三部曲——谁花了冤枉钱
对我这个久居非洲的人来说,到三亚无非是散散心吃吃喝喝,于是海鲜成了主要命题。我们前后去了三家海鲜摊,其间境遇,向大家一一道来。
第一次去的是位于友谊路北的下岗职工海鲜摊。
由于中午去的,很多都没开火。随便找了个摊子。大门口处的海鲜卖家当然是“热情”了,推荐这个推荐那个的。我们买了贝壳、虾子、三点蟹、和乐蟹。和乐蟹我很犹豫,因为听说过这玩意儿骗人的多,店家极力推荐,我掂量了下,太轻,店家说有蟹黄的什么什么,终于还是买了一只试试。交给了加工的店家,立马开杀,我们坐等。
小票还留着,价格是:
芒果螺 30块/斤
带子 5个10块
扇贝 15块/斤
和乐蟹 45块/斤 一共1.3斤59块(麻绳1斤蟹三两)
三点蟹 25快/斤
加工的店家厨师是个大叔,貌似本地人,话少,闷头做菜。
做好了端上来:
螃蟹——辣炒,基本吃不出蟹味了,辣酱味浓郁。
贝壳——清蒸,蒜蓉是用酱油拌过的,严重影响了海鲜的鲜味,能吃而已。
带子——同贝壳。
最牛的是和乐蟹——60块钱一只,非但没黄,而且没肉!等于买了个蟹壳!
刚上桌的蟹
打开一看!!!!!!!空空如也!!!!!!!!!
端菜的大叔说“这个您别找我,找她们(指着卖海鲜的)。”
宝宝大为光火!饭毕找卖家,女人说:我不知道啊什么什么的。都是P话!骗子!
给你留个影,以免后来人再上当。
第二次,还是中午,还是友谊路,不过是在上次地方的斜对面。这次看来比较像样子了,只是大多数店家还没开门。刚进大门就有人上来招呼。又是随便找了一家,嗯,最靠里面的一家,叫吉英的,皮肤黝黑颧骨微高大眼睛宽额头,简单的运动头,紧身的衣裤,雨鞋。一看就是吃苦耐劳的朴实主妇。
虽然这是家名不见经传的小店,但是是我们吃的最不错的一家。
海胆,里面是鸡蛋羹,火候正好,热乎乎的吃下去更觉得鲜嫩可口。
贝壳,用的是纯粹的蒜末,正衬托出海鲜的鲜香味道。没来得及拍呢,就已经完全的。。。。干掉了,呵呵,一摞。。。
螃蟹,酱料味道很赞,有酱香味但有不会遮盖掉蟹肉的原味,而且只有她家做螃蟹的时候会先用刀背拍碎蝎钳,这样不但容易入味蟹肉鲜嫩,而且吃的时候也大大的方便了吖!
我还要了一盘醋溜白菜,老板很入道的切宽条,之后下锅就放醋,没放多油,正是俺们喜欢的口味!
因为太好吃,吉英家的照片是最少的。。。。为了补充,放个招牌吧!
我还要特别推荐椰子饭诶!特别特别的好吃,不是华丽的,而是朴实且让人回味的!江米放在带肉的椰壳中蒸熟,充满了椰香,加上QQ的口感,香甜爽口,是在是赞啊!连口称“饱了饱了”的嘴嘴也还是没忍住最后来了三瓣呢。
唯一不爽的是,第二天再去椰饭,同一家,发现椰子也缩水了。。。。。。
第三次,最后一晚了,还是这里,找了胖姐。
胖姐,真是名不虚传啊!我拜!我再拜!!
定了桌,胖姐要带我们去买海鲜,我们想着上次在吉英那儿吃过,所以就还去那一家,省得胖姐麻烦就说自己去。胖姐说行,塞给我一个电子称,教我按这里这样这样用,我们就很快搞定了海鲜。拎着货找了胖姐。电子称非常work,无论是买海鲜还是蔬菜,卖家的称没有一个准的。。。。。。。
哦,如果你没有称,用标准的矿泉水瓶在他的称上放一下,看是不是准的,就好啦。550ml的大概是一斤2两的样子才准哦~~~
正当我们东瞅西瞅的找配菜的时候,胖姐在后面追来,超大声的招呼我,说:你在哪里买的海鲜啊?! 螃蟹死掉了啦!还有你说石斑鱼啊,我让人杀了,但是不是石斑,是海鲤鱼啊!——我晕啊!!!
这是第一勇!知情就报,赞!
我傻眼。胖姐拉着我,让我找卖家,她去给我换。
这是第二勇!不怕得罪无良商贩,主持正义!
给无良商贩mark一下!
胖姐家厨艺还不错,不过比较偏油一些,口比较清淡的最好提前打招呼不要多放油哦!
经典的还有胖姐家的茶水。
所有店家的茶水都是免费饮用的,质量也参差不齐。
之前吉英家的,是经典的用荷叶包茶叶做成的茶球放在壶中冲茶,味道也不错,作为免费茶水来说。胖姐家的茶壶中有一条类似中草药的东西,而且喝起来有点甜甜的。跑去问,胖姐神秘兮兮的告诉我“我这个是王老吉的配方!”哦,这么一说,还真的是哦,和王老吉的味道真的颇为相似!
结账的时候,胖姐还送了两根甘蔗,呵呵,开心呢!
那条海鲤鱼,口感就像枯草,冤枉我这么大老远来一次啊!于是又缠着胖姐帮忙买了苏眉,鲜嫩绵软啊!为什么说是“缠着”呢?因为胖姐一直说,这个海鲤鱼也可以吃的,不要浪费啊!
被我们缠着买了鱼之后,胖姐悄悄对嘴嘴说“你老婆嘴叼啊,没办法,呵呵”。
(不知道为啥,所有打交道的人都只说我是嘴嘴“女朋友”,只有胖姐敢说“老婆”呢,看来眼力价还是不一样哦,过来人就是比较厉害!)
胖姐的性格就是这样,刚正得很,见不得不义之事。这不,临走了瞅见我们桌上剩下没吃完的“海里果”串,忍不住又在唠叨了“哎呦,那个不好吃啊,你又买了”,呵呵。
好人有好报!祝胖姐生意兴隆啦!