美食篇—深圳的越南菜《越厨》
今天路过一家店,名叫“越厨”,好奇的看了一下门口的介绍,原来是吃越南菜的,在深圳这么多年差不多已经吃过全世界的菜系了,但是就越南菜说实话还没有吃过,二话不说就进去了。
由于今天下雨,店里人不多,找一个靠窗的卡座坐下,环顾了一下感觉环境很明亮、干净,服务员的衣服也很干净整齐,说话声音不大,挺舒服的。我点了他们的招牌菜“生牛肉汤粉”和“越式素菜米纸卷”。
生牛肉汤粉端上来的时候碗里的牛肉还是红色的,搅拌了一会,肉就熟了,感觉像是云南的过桥米线,味道有点酸,还配有一小牙小柠檬,服务员说把柠檬汁淋上更好吃呢。汤里还有一种叶子在里面,味道有点像茴香,很特别,总体来说口感比较清爽、开胃。
越式素菜米纸卷上来时,我问服务员外面那层“纸”可以吃吗?他笑着说可以啊,我小心翼翼的先咬了外面的那层“纸”,原来不是纸啊,口感像是糯米粉做的,很薄,基本是透明的,里面有萝卜丝,青菜还有花生粒,很好吃。
他家的收费不贵,生牛肉汤粉18元,越式素菜米纸卷12元,他家不收茶味费,呵呵,好吃还不贵呢。
走的时候,老板问我们觉得好吃吗?他想了解我们的吃完的感受。听口音好像是香港人,很有礼貌,我想以后还会来的~~~
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