泰国曼谷：绝非你记忆中的模样

泰国曼谷：绝非你记忆中的模样1

曼谷高尔夫球场

拥挤破乱的家庭旅馆，嘈杂的佛统水上市场和不太干净的按摩院———这是首次泰国旅行给我的最终印象。其实，作为号称最受游客欢迎的国度之一，泰国有最好的高尔夫球场和服务最好的SPA。去曼谷更新你的记忆吧，那里有许多足够好的去处。

如果仅仅谈及人妖、寺庙与大象，我们很难想象出一个不拥挤、不喧嚣的泰国。在大部分去过泰国的游客眼里，泰国与奢华沾不上边。8月初在上海正大广场举办的“泰国展”让我了解到了泰国的另一面，蠢蠢欲动的“好游”之心又让我出门了。事实上，一旦你摒弃嘈杂的旅游景点，踏入曼谷的高尔夫球场，在绿树云天中享受泰式按摩或水疗，晚上在空中酒吧听王子御用DJ打碟，最好的曼谷就会呈现在你眼前。

RonM.Garl打造的高尔夫球场

我在清晨的满天朝霞中走出曼谷历史机场。不到一个小时，心爱的斯巴鲁四驱座驾便将我带到离曼谷北部约30公里的Alpine高尔夫球俱乐部。这里是老虎·伍兹曾经赢得2004年JohnnieWalker杯锦标赛的地方。也是所有狂热的高尔夫球迷在环球旅游中必经的一站。

你肯定听说过设计师包袋，设计师珠宝，设计师礼服……但是却不一定听说过设计师高尔夫球场。这似乎是泰国的一项特产———几乎所有五星级高尔夫球场都出自世界著名设计师之手。Alpine的打造者便是RonM.Garl。泰国境内有200多个达到世界水平的高尔夫球比赛场地，而曼谷市区加上周边地区的高尔夫球场约占全国总数的三分之一。其中，曾经被《美联社》评为20世纪最佳男高尔夫球员、现任国际一流的球场设计师JackNicklaus打造的春野乡村高尔夫球场、设计师RobertTrentJonesJr设计的总统乡村俱乐部高尔夫球场、PeterDye设计的Bangna乡村俱乐部高尔夫球场等，都是高球爱好者前来曼谷挥杆的必经之处。

走在Alpine球场微风徐徐的果岭上，我不禁感叹RonM.Garl的眼光。当时，又有多少人能在这块曾经广阔平坦的水稻田边想象出泰国唯一的一个人造多山地貌球场呢。经过短短几年的时间，建造者就在这块平原上堆起青草覆盖的山丘，人工种植数百棵树木并用高质量的沙子制成沙坑。在这个全长7100码，18洞，标准杆为72杆的球场挥杆，清澈的湖泊、绿色的田园和蓝天白云并收眼底。球童告诉我，Alpine是个高难度的球场，狡猾的果岭设计十分考验打球者的推杆能力。这意味着，如果游客的打球技术高超，每次挥杆，便可以将畅快与美景并享。而对于我这样技巧平平的打球人而言，每一次失误都让我苦不堪言。面对惨痛的成绩，我仍然觉得在这里所推出的每一杆都十分“美丽”。

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空中楼阁上的晚餐

The Dome，空中楼阁上的晚餐

我赶在日落之前下了果岭，回俱乐部房间洗去满身臭汗，换了件晚装便迅速出门。下一个目的地便是早已阅过无数照片却没能有机会亲身前往的曼谷最高美食地———TheDome餐厅。

站在曼谷人人皆知、金顶白墙的MeritusSuitesStateTower第63层楼露天餐厅Sirocco俯瞰黄昏中一望无际的街景，我才真正体会到什么叫居高临下。伴着小提琴手的优雅演奏和葡萄酒随风传来的馨香，难免会有种优越感油然而生。

其实，TheDome是两间餐厅的总称，包括位于大厦63楼的露天餐厅Sirocco和64楼的Distil。63楼的Sirocco由于其毫无遮挡的全视野景观成为曼谷财富一族的热宠。由于它每天只开晚市，黄昏时的景色又最美，所以从晚上六点开始，就有就餐人开始排队入座了。幸好我提前一周就订好了座位，就餐时才听服务员用半文半白的英语说这里经常满座，预定期一般要提前3-5天。尤其是盛夏，遇到下雨的日子，露天餐厅便会休息，服务员会预早致电通知顾客。这里的地中海菜式十分受人欢迎。我在服务员的推荐下点了一道烧鹅肝。鹅肝外淋的糖浆甘香爽口，盖住了鹅肝自有的咸腥味，也并不像普通糖浆那样甜腻。鹅肝入口后松软绵融，用舌很轻易地便融化在口舌之间了，让人感叹厨师把握的火候十分精准。

大部分就餐人用完餐后便上楼去了Distil。Distil既是餐厅又是酒吧，食物以生蠔为主。大厨告诉我，他们定期由法国、澳大利亚、北太平洋等地新鲜运来生蠔及各款海鲜，其中招牌菜是精选海鲜三层塔(SelectionOfFinestSeafood)，有生蠔、龙虾、三文鱼、大虾和蟹。夜幕之中，我看了眼仍在门口排队的就餐人，不忍心再将美景独占，没来得及去楼上感受一番便起身了。离开时，看到两三位穿长裙的女郎倚在栏杆边品着酒吧有名的鸡尾酒champagnecocktail，别有一番风情。

在花园SPA中入眠

在曼谷冲锋陷阵一整天后，我的四肢最需要的就是SPA。来泰国而不尝试SPA，简直让人无法理解。而身处曼谷，却不享受悦榕庄SPA，那就不算体验过真正的SPA。曼谷市中心最大的花园SPA就在悦榕庄酒店的19层到20层。这里的16间泉浴室都躲藏在空中花园的椰林树影之间，高大的穹顶式庭窗和室内的香精味，让人在刚进门的那一刻便放松下来。

首先撇去按摩师的手法不说，悦榕庄宽大的泉浴套房真让我印象深刻。除了黄兰、薰衣草和白檀套房外，酒店中的某些套房还设有私人泉浴疗室。满是花瓣的浴池当然会受女士的欢迎，而露天的按摩床则让人禁不住要一试。这里所用的浴盐、擦剂、精油和香薰都是从泰国本地生长的植物中提取，并由悦榕SPA自行研制的。香精香味绵长，感觉它是渐渐渗入口鼻身体的，并没有给人扑面而香的刺激感。按摩师在开始按摩的时候，很专业地向我演示三四种力道，反复问我哪一种更合适。

要不是按摩结束时那一声清脆的铜铃声，我恐怕要沉沉地睡在悦榕庄的泉浴室里了。出门时看看19层之上的夜空，不远处几粒明星忽闪———这恐怕是生活在空气混沌的曼谷的人，难得一见的景致吧。