东瀛画卷(2)——仙台的牛舌
如果真的吃什么就长什么,仙台人都会变成长舌妇。
因为,仙台人爱吃牛舌。
曹姐从中国的东北吉林跑到了日本的东北仙台,性格已经完全日本化。她在鲁迅曾经学习过的东北大学教书,晚上要带我去吃一种神秘菜。据说只有在仙台才能吃到。
她伸开手笔划着,双手之间的距离足有西施的肩膀那么宽。呃,章鱼?霸王蟹?海竹?大螳螂?
牛舌头。
原来日本人也爱吃口条。
她带我走街串巷,找到一家门脸特别小的居酒屋。坐下来,我几乎一动腿就能撩到旁桌MM的裙角。不过小地方并不妨碍出产大美食。特别点了“一舌四吃”,刺身、烟熏、铁板、炒。
刺身端上来,第一感觉些许害怕,毕竟要与庞然大物亲吻了。我穿着红色衣服,它会不会显灵,然后咬我一口?结果是沾着很厚的芥末和蒜沫,八戒吃人参果似的将其用新干线的速度送入了食道。几分钟后,见胃部并不抗议,于是改变方式方法,慢慢品嚼,倒也清爽又嚼头。
烟熏的呢,感觉和熏肠差不多,黝黑黝黑的。
最喜欢的是铁板,需要沾着盐吃,入口感觉和爆炒腰花有点类似,因为牛舌上也上了斜口刀的缘故?
炒菜品种就多了,配合各种菌类最好,日本和欧洲一样无味精,提味大多采用胡萝卜和菌类。
牛口条之宴报告完毕,如有问题或想知道深度滋味,请纸条。
口条刺身,一见到,舌头还是有点打颤啊。谁不听话,就。。。。。。
铁板的看起来就温顺许多
仙台靠太平洋,是个很美丽的花园城。城迹,是当年伊达正宗青叶城的所在。玩过信长野望的同学们,应该知道独眼伊达的厉害吧,要是早生几十年,或许就没丰城秀吉的份了。
伊达正宗像下,偷拍人家的合影。
青叶城里一座神社墙角供奉的捐款人名录
请大家记住这只鹰。理由是。。。。。。
此照除加锐外无PS。希望北京也有这样透彻的黄昏,哪怕乌云密布。
仙台火车站前,出租车哥们的生意看来也不好做
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